QC Quality & Facility
좋은 바다는
좋은 바다는
좋은 공정에서 완성됩니다.
산지에서 식탁까지 모든 공정을 직접 관리합니다.
53년의 노하우와 현대적인 인프라가 바다자리의 신뢰를 만듭니다.
01 Process
바다에서 식탁까지,
바다에서 식탁까지,
4단계 품질 관리.
01
산지 직거래
Sourcing전국 120여 산지와 직접 거래하며, 매일 새벽 자체 검수팀이 직접 확인한 해산물만 입고합니다.
02
HACCP 자체 가공
Processing식약처 HACCP 기준의 자체 가공장에서 손질·세척·소분이 이루어집니다. 모든 공정이 기록됩니다.
03
급속 냉동 보관
Storage영하 35°C 급속냉동 시스템으로 산지 신선도를 그대로 가둡니다. 최대 1년까지 품질 유지.
04
콜드체인 배송
Delivery전 구간 저온 유지. 24시간 보냉 박스 + 새벽 출고로 다음 날 식탁까지 신선하게.
02 Facility
자체 가공·냉동 인프라.
위생, 보이지 않는 곳까지.
HACCP 인증을 받은 자체 가공장에서 모든 손질이 이뤄집니다.
손 닿는 도구, 위생복, 작업 동선 — 모든 공정이 기록되고 점검됩니다.
CERT
HACCP 인증
식약처 안전관리 기준 충족.
EQUIP
급속냉동기
영하 35°C 산업용 시스템.
CHECK
일일 위생 점검
매일 새벽 자체 검수.
TRACE
이력 추적
입고·출고 전 과정 기록.
03 Certifications
신뢰의 근거.
HACCP 인증
식품제조업
수산물가공업
유통판매업
전자상거래업
통신판매업