흰다리 새우

얇은 껍질 속 통통한 속살
에콰도르 흰다리새우

일식집이나 초밥집에서 새우장, 새우튀김 용으로 가장 많이 사용되는 에콰도르 흰다리새우입니다.
껍질이 얇고 속살이 통통한 흰다리 새우는 소금구이, 파스타, 해물찜 등 어떤 요리에도 주인공으로서의 존재감을 과시하기 때문에 식재료로 많은 사랑을 받고 있지요.
은은한 단맛과 쫄깃한 식감으로 요리를 풍부하게 만들어주는 흰다리새우!
오늘 근사한 새우요리 한 상 어떠신가요?

" 팔딱팔딱 살아있는 생새우
에콰도르에서 왔어요!

에콰도르에서 자란 흰다리새우는 껍질은 얇고 속살이 통통하여 전세계적으로 많은 사랑을 받고 있습니다.
이 에콰도르 새우가 가장 맛있는 시기에 어획한 후 급속 냉동했기 때문에, 언제든 가장 좋은 상태의 탱글탱글 흰다리 새우를 맛보실 수 있어요.
그래서 새우를 취급하는 음식점에서 가장 많이 이용하는 식재료이기도 하지요.
또한, 에콰도르는 정부에서 새우를 직접 관리하여 안심하고 먹을 수 있어 더욱 매력만점이에요.

" 오통통 흰다리 새우
그 크기도 매력적이에요.

바다자리는 흰다리새우 중에서도 가장 크고 질이 좋은 새우만을 엄선하여 제공하고 있답니다.
1kg에 30-40미인 프리미엄급 사이즈의 새우만을 엄선하고 있어 큼지막한 새우를 즐기실 수 있지요.
새우장, 새우파스타, 새우덮밥, 해물탕 어떤 요리로도 커다란 존재감을 과시하는 프리미엄 흰다리새우로 근사한 식사를 만들어보세요.

" 우리가 좋아하는 그 맛
우리가 알고 있는 그 맛!

에콰도르 흰다리 새우는 그 품질을 인정받아 일식당 및 새우를 사용하는 다양한 음식점에서 많은 사랑을 받고 있습니다.
우리가 시중에서 만나온 탱글탱글하고 쫄깃한 새우 대부분이 바로 이 에콰도르 흰다리새우죠.
익숙한 맛으로 꾸준히 사랑받는 에콰도르 새우! 쉐프들이 선택하는 에콰도르 새우로 오늘 우리 집 쉐프가 되어보세요.
껌질이 얇고 살이 통통한 에콰도르새우는 솔질도 간편하답니다!

" 간편하지만 근사한
새우 크림 파스타

01. 새우를 찬물에 담궈 해동해 주신 후, 물기를 제거하고 소금과 후추를 뿌려 간을 해주세요.
02. 올리브 오일을 두른 팬에 마늘 다진 것을 볶아주세요.
03. 팬에 양파 슬라이스를 넣고 볶아주세요.
04. 양파가 투명하게 볶아지면 새우와 생크림을 넣고 가열해주세요.
05. 소스가 자작해지면 원하는 굵기의 파스타 면을 넣고 볶아주세요.
06. 완성된 파스타를 돌돌 말아 접시에 담아주세요.
07. 맛있게 완성된 파스타를 즐겁게 냠냠!

" 남녀노소 모두가 좋아하는
흰다리새우 튀김

01. 새우를 찬물에 담궈 해동해 주신 후, 껍질을 벗겨주세요.
02. 미림 1큰술과 소금, 후추를 뿌린 후 간이 잘 베이도록 조물조물 잘 버무려주세요.
03. 간을 한 새우를 김가루에 굴린 후 가루를 털어내고 계란물에 퐁당 담근 후, 빵가루를 꾹꾹 눌러 묻혀주세요.
04. 에어프라이어에 넣고 오일 스프레이를 살짝 뿌려주신 후, 180도 15분으로 기계를 설정해주세요.
05. 두근두근 15분간 기다린 후, 완성된 새우튀김을 맛있게 얌얌!

" 우리 집 만능 재료 흰다리 새우
어떻게 포장하나요?

바다자리는 냉동 흰다리새우를 500g/ 1kg/ 2kg 단위로 나누어 탑실링 포장하고 있습니다.
일반적으로 2명이서 먹기에 500g을 추천드리나, 이는 곁들이는 음식이나 기호에 따라 차이가 있으니 용도에 따라 선택해주세요.
하나하나 개별 냉동된 새우로 필요하신 만큼만 조리하시고, 남은 양은 냉동 보관 후 추후 사용하셔도 좋아요.
새우는 다양한 요리에 활용이 가능한 식재료인만큼, 냉동실에 넣어두면 든든하지요.
신선한 수산물을 일상에서 편리하게 즐기실 수 있도록 바다자리는 항상 연구하고 있답니다.